Lesbare Befehle
Jede Abteilung sieht nur, was sie vorbereiten muss, mit geordneten und aktualisierten Informationen.
Kitchen monitor
Klare Ordnung in der Küche, Zeiten besser im Griff.
Der Scidoo-Küchenmonitor bringt Bestellungen auf die Abteilungsanzeige, wobei Status, Prioritäten und Zubereitungszeiten für das Team während des Service sichtbar sind.
Tempi più controllabili
Die Überwachung von Zeiten und Status hilft bei der Koordination von Küche, Esszimmer, Bar, Imbiss und Lieferung.
Priorità operative
Tischbestellungen, Takeaway und Lieferungen können mit getrennten und klareren Abläufen verwaltet werden.
Weniger Papier in der Küche
Riduci stampe, confusione e fogli volanti con display pensati per il servizio.
Die Küche funktioniert besser, wenn sie besser sieht
Der Küchenmonitor macht das Servicetempo sichtbar und entstört Entscheidungen.
Keine verlorenen Aufträge, verwirrte Ausdrucke oder spontan festgelegte Prioritäten. Jede Abteilung sieht, was sie in welcher Reihenfolge, mit welchen Zeiten und in welchem Stand vorbereiten muss. Das Ergebnis ist eine besser koordinierte Küche, ein besser informiertes Esszimmer und ein flüssigeres Kundenerlebnis.
Hauptfunktionen
Die Funktionen, die eine operative Abteilung in einen Wettbewerbsvorteil verwandeln.
Jedes Scidoo-Modul arbeitet mit den anderen zusammen, aber hier finden Sie die Funktionen, die die Abteilung bereits beim ersten Einsatz schneller, lesbarer und profitabler machen.
Küchendisplay
Ordini per reparto
Tempi di preparazione
Priorità
Asporto
Delivery
Stati comanda
Storico produzione
Display per reparto
Antipasti, primi, secondi, pizzeria, bar e delivery possono lavorare con viste dedicate.
- Filtri per area produzione
- Ordini raggruppati
- Avvisi su ritardi e priorità
Stati di preparazione
Die Küche aktualisiert den Fortschritt und das Esszimmer weiß, wann das Gericht fertig ist oder herauskommt.
- Da preparare, in lavorazione, pronto
- Tempi medi di produzione
- Coordinamento con la sala
Asporto e delivery
Bestellungen außerhalb des Gastraums fließen in denselben operativen Ablauf ein, ohne mit Tischbestellungen verwechselt zu werden.
- Abholzeiten
- Canali separati
- Stato ordine visibile
Flusso operativo
Die Küche sieht nur das, was benötigt wird, und zwar dann, wenn es benötigt wird.
Die Bestellungen kommen bereits nach Abteilung und Priorität sortiert an, sodass sich das Team auf die Produktion und nicht auf die Papierverwaltung konzentrieren kann.
Comanda ricevuta
Reparto assegnato
Piatto in lavorazione
Pronto per uscita
Perché diventa indispensabile
Es ist nicht nur Software: Es ist die Art, wie das Lokal aufhört, unsichtbare Chancen zu verlieren.
Als das Team einen lesbaren und aktuellen Küchenablauf testet, wirkt das Papier sofort langsam. Der Küchenmonitor wird zum betrieblichen Bezugspunkt, um Qualität, Zeit und Kommunikation zusammenzuhalten.
Klarere Prioritäten während des Service
Meno stampe e meno passaggi verbali
Sala informata sullo stato dei piatti
Scidoo Ristorante
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